Actualització i innovació

Nutrició i exercici físic pel tractament del sobrepès i l’obesitat

Curs obesitat i nutrició

Descripció

A la dècada del 2030 es creu que 27 milions d’adults espanyols -55% de dones i 80% d’homes- tindran problemes de sobrepès o obesitat segons estimacions d’un estudi liderat per investigadors de l’Institut d’Investigacions Mèdiques de l’Hospital del Mar (IMIM) i metges de l’Hospital del Mar de Barcelona.

L’obesitat és una patologia molt prevalent, present a les consultes de totes les especialitats mèdiques i a la nostra societat, que té una gran incidència en morbi-mortalitat. Aquesta situació fa imprescindible un coneixement ampli i profundi per part del professional sanitari de com abordar el seu tractament des d’una vessant pràctica.

Aquest curs d’actualització en exercici físic i nutrició vol donar eines als professionals de la salut per prescriure pautes nutricionals i esportives que siguin óptimes i efectives per a pacients amb sobrepès o obesitat. 

 

Activitat formativa finançada en el marc de la Inversió 4 del Component 18 del Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència (PRTR) mitjançant el programa Next-GenerationEU de la Comissió Europea.

 

Acreditació: Sol·licitada al CCFCPS

Dirigit a

Professionals del camp de les ciències de la salut de totes les especialitats, professionals d’infermeria i llicenciats en nutrició que, des de la consulta, necessiten donar pautes pràctiques a persones que tenen sobrepès o obesitat

Objectius

  • Actualitzar els conceptes relacionats amb la fisiopatologia, etiologia i comorbiditat del pacient amb sobrepès.
  • Conèixer i aprofundir en els criteris diagnòstics més rellevants que cal tenir en compte a la consulta.  
  • Adquirir nous coneixements amb base científica en la prevenció primària i secundària de l’obesitat i aplicar pautes òptimes d’exercici físic i nutrició que siguin realment efectives.

Programa

1. Fisioanatomia de l’envelliment

  • Fisiologia i bioquímica de l'envelliment i la seva relació amb l'increment de greix corporal (obesitat sarcopènica, diabesitat ...).
  • Fisiologia de l’exercici físic: metabolisme i fonts energètiques durant l’activitat física.

2. Exercici com a prevenció i tractament

  • Check-up previ a la prescripció d'exercici físic.
  • Prescripció d'exercici físic per al sobrepès i obesitat des de la consulta.

3. Prescripció d’exercici físic i nutrició en el sobrepès i l’obesitat

  • Què  és el sobrepès i l’obesitat?
  • A qui afecta?
  • A què és degut? Etiopatogènia
  • Factors ambientals (sedentarisme, dieta hipercalòrica, factors socioculturals)
  • Factors genètics
    • Despesa energètica baixa en repòs
    • Baixa oxidació d’àcids grassos
    • Baix nivell d’activitat física espontània
  • Com es tracta? Comparació de tractaments dietètics
    • Dieta vegetariana i vegada
    • Dieta Atkins i altres dietes baixes en hidrats de carboni o cetogèniques
    • Paleodieta
    • Dieta dissociada
    • Dieta del grup sanguini
    • Dieta alcalina
    • Dejuni intermitent

4. Punts claus del tractament dietètic i nutricional recomanat pel tractament de l’obesitat

  • Visió general del tractament de l’obesitat
  • Visió general dels aliments
  • Punts claus del tractament dietètic i nutricional recomanat pel tractament de l’obesitat
    • Energia
    • Proteïnes
    • Fibra
    • Aliments i sacietat
    • Micronutrients
    • Suplementació
    • Adherència
  • Conclusions i aplicació pràctica

Docents

Ivan Ibáñez García

Metge. Cap del departament de medicina nutricional, exercici físic i anti-aging de la Clínica Planas i director mèdic de CardioSport S.L. Dirigeix el Máster en Medicina Anti-Aging (UB).

Jordi Saura Pous

Dietista i nutricionista. Director tècnic i cap d'estudis de ANEF (formació de tècnics professionals del fitness i la salut), col·labora com a docent i ponent per a diverses organitzacions.

Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te