Descripció
A la dècada del 2030 es creu que 27 milions d’adults espanyols -55% de dones i 80% d’homes- tindran problemes de sobrepès o obesitat segons estimacions d’un estudi liderat per investigadors de l’Institut d’Investigacions Mèdiques de l’Hospital del Mar (IMIM) i metges de l’Hospital del Mar de Barcelona.
L’obesitat és una patologia molt prevalent, present a les consultes de totes les especialitats mèdiques i a la nostra societat, que té una gran incidència en morbi-mortalitat. Aquesta situació fa imprescindible un coneixement ampli i profundi per part del professional sanitari de com abordar el seu tractament des d’una vessant pràctica.
Aquest curs d’actualització en exercici físic i nutrició vol donar eines als professionals de la salut per prescriure pautes nutricionals i esportives que siguin óptimes i efectives per a pacients amb sobrepès o obesitat.
Acreditació:
Activitat acreditada pel Consell Català de Formació Continuada de les Professions Sanitàries i la Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud amb 1,5 crèdits Ref.:09/027579-MD
Dirigit a
Metges de totes les especialitats, professionals d’infermeria i llicenciats en nutrició que, des de la consulta, necessiten donar pautes pràctiques a persones que tenen sobrepès o obesitat.
Objectius
- Actualitzar els conceptes relacionats amb la fisiopatologia, etiologia i comorbiditat del pacient amb sobrepès.
- Conèixer i aprofundir en els criteris diagnòstics més rellevants que cal tenir en compte a la consulta.
- Adquirir nous coneixements amb base científica en la prevenció primària i secundària de l’obesitat i aplicar pautes òptimes d’exercici físic i nutrició que siguin realment efectives.
Programa
1. Etiopatogènia de l'obesitat.
- Factors ambientals (sedentarisme, dieta hipercalòrica, factors socioculturals ...).
- Factors genètics (despesa energètica baix en repòs, baixa oxidació d'àcids grassos, baix nivell d'activitat física espontània ...).
2. Comparació de resultats obtinguts entre els diferents tipus de dietes i altres estratègies nutricionals emprades per al tractament de l'obesitat.
- Dieta hipocalòrica clàssica.
- Dieta Atkins i altres dietes baixes en carbohidrats i/o cetogèniques.
- Dieta hiperproteica.
- Dieta dissociada.
- Dieta del grup sanguini.
- Dieta alcalina.
- Dejuni intermitent.
3. Punts clau del tractament dietètic i nutricional recomanat per al tractament de l'obesitat.
- Energia.
- Proteïnes.
- Fibra.
- Micronutrients.
- Aliments i sacietat.
- Sostenibilitat i adquisició d'hàbits.
4. Fisiologia i bioquímica de l'envelliment i la seva relació amb l'increment de greix corporal (obesitat sarcopénica, diabesidad ...).
5. Fisiologia de l'exercici físic.
6. Metabolisme i fonts energètiques durant l'activitat física.
7. Check-up previ a la prescripció d'exercici físic.
8. Prescripció d'exercici físic per al sobrepès i obesitat des de la consulta.
Docents
Docents
Ivan Ibáñez García
Metge. Cap del departament de medicina nutricional, exercici físic i anti-aging de la Clínica Planas de Barcelona i director mèdic de CardioSport S.L. Dirigeix el Máster en Medicina Anti-Aging (UB).
Jordi Saura Pous
Dietista i nutricionista. Director tècnic i cap d'estudis de ANEF (formació de tècnics professionals del fitness i la salut), col·labora com a docent i ponent per a diverses organitzacions.