Descripció
A la dècada del 2030 es creu que 27 milions d’adults espanyols -55% de dones i 80% d’homes- tindran problemes de sobrepès o obesitat segons estimacions d’un estudi liderat per investigadors de l’Institut d’Investigacions Mèdiques de l’Hospital del Mar (IMIM) i metges de l’Hospital del Mar de Barcelona.
L’obesitat és una patologia molt prevalent, present a les consultes de totes les especialitats mèdiques i a la nostra societat, que té una gran incidència en morbi-mortalitat. Aquesta situació fa imprescindible un coneixement ampli i profundi per part del professional sanitari de com abordar el seu tractament des d’una vessant pràctica.
Aquest curs d’actualització en exercici físic i nutrició vol donar eines als professionals de la salut per prescriure pautes nutricionals i esportives que siguin óptimes i efectives per a pacients amb sobrepès o obesitat.
El curs, amb dues sessions presencials de 4 hores, compta amb un enfocament molt pràctic que permetrà que els alumnes puguin treballar amb conceptes relacionats amb la fisiopatologia, l'etiologia i la comorbiditat del pacient obès i adoptar els criteris diagnòstics més rellevants.
Aquest curs està previst que es realitzi de forma presencial. En cas que això no sigui possible es farà en format telematic (zoom) mantenint el mateix calendari i horari previstos.
Acreditació:
Activitat acreditada pel Consell Català de Formació Continuada de les Professions Sanitàries i la Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud amb 1,5 crèdits Ref.:09/027579-MD
Dirigit a
Metges de totes les especialitats, personal d’infermeria i llicenciats en nutrició que, des de la consulta, necessiten donar pautes pràctiques a persones que tenen sobrepès o obesitat.
Objectius
- Actualitzar els conceptes relacionats amb la fisiopatologia, etiologia i comorbiditat del pacient amb sobrepès.
- Conèixer i aprofundir en els criteris diagnòstics més rellevants que cal tenir en compte a la consulta.
- Adquirir nous coneixements amb base científica en la prevenció primària i secundària de l’obesitat i aplicar pautes òptimes d’exercici físic i nutrició que siguin realment efectives.
Programa
1. Etiopatogènia de l'obesitat.
- Factors ambientals (sedentarisme, dieta hipercalòrica, factors socioculturals...).
- Factors genètics (despesa energètica baixa en repòs, baixa oxidació d'àcids grassos, baix nivell d'activitat física espontània...).
2. Comparació dels resultats obtinguts entre els diferents tipus de dietes i altres estratègies nutricionals emprades per al tractament de l'obesitat.
- Dieta hipocalòrica clàssica.
- Dieta Atkins i altres dietes baixes en carbohidrats i/o cetogénicas.
- Dieta hiperproteica.
- Dieta dissociada.
- Dieta del grup sanguini.
- Dieta alcalina.
- Dejuni intermitent.
3. Punts clau del tractament dietètic i nutricional recomanat per al tractament de l'obesitat.
- Energia.
- Proteïnes.
- Fibra.
- Micronutrients.
- Aliments i sacietat.
- Sostenibilitat i adquisició d'hàbits.
4. Fisiologia i bioquímica de l'envelliment i la seva relació amb l'increment de greix corporal (obesitat sarcopénica, diabesitat...).
5. Fisiologia de l'exercici físic.
6. Metabolisme i fonts energètiques durant l'activitat física.
7. Check-up previ a la prescripció d'exercici físic.
8. Prescripció d'exercici físic per al sobrepès i l'obesitat des de la consulta.
Docents
Docents
Ivan Ibáñez García
Metge. Cap del departament de medicina nutricional, exercici físic i anti-aging de la Clínica Planas de Barcelona i director mèdic de CardioSport S.L. Dirigeix el Máster en Medicina Anti-Aging (UB).
Jordi Saura Pous
Dietista i nutricionista. Director tècnic i cap d'estudis de ANEF (formació de tècnics professionals del fitness i la salut), col·labora com a docent i ponent per a diverses organitzacions.