Actualización e innovación

Espai Hèlios Pardell

Prescripción de ejercicio físico y nutrición en el sobrepeso

1a edición

Curs obesitat i nutrició

Descripción

En la década de 2030 se cree que 27 millones de adultos españoles -55% de mujeres y 80% de hombres- tendrán problemas de sobrepeso u obesidad según estimaciones de un estudio liderado por investigadores del Instituto de Investigaciones Médicas del Hospital del Mar (IMIM) y médicos del Hospital del Mar de Barcelona.

La obesidad es una patología muy prevalente, presente en las consultas de todas las especialidades médicas y en nuestra sociedad, que tiene una gran incidencia en morbimortalidad. Esta situación hace imprescindible un conocimiento amplio y profundo por parte del profesional sanitario sobre cómo abordar su tratamiento desde una vertiente práctica.

Este curso de actualización en ejercicio físico y nutrición quiere dar herramientas a los profesionales de la salud para que puedan prescribir pautas nutricionales y deportivas óptimas y efectivas a pacientes con sobrepeso u obesidad.

El curso, con dos sesiones presenciales de 4 horas, cuenta con un enfoque muy práctico que permitirá que los alumnos puedan trabajar con conceptos relacionados con la fisiopatología, la etiología y la comorbilidad del paciente obeso y adoptar los criterios diagnósticos más relevantes.

Esta previsto que este curso se realice de forma presencial. En caso de que esto no sea posible se hará en formato telemático (zoom) manteniendo el mismo calendario y horario previstos.

Acreditación: Actividad acreditada por el Consell Català de Formació Continuada de les Professions Sanitàries y la Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud con 1,5 crèdits Ref.:09/027579-MD

Dirigido a

Médicos de todas las especialidades, personal de enfermería y licenciados en nutrición que, desde la consulta, necesitan dar pautas prácticas a personas que tienen sobrepeso u obesidad.

Objetivos

  • Actualizar los conceptos relacionados con la fisiopatología, la etiología y la comorbilidad del paciente con sobrepeso.
  • Conocer y profundizar en los criterios diagnósticos más relevantes que hay que tener en cuenta en la consulta.
  • Adquirir nuevos conocimientos con base científica en la prevención primaria y secundaria de la obesidad y aplicar pautas óptimas de ejercicio físico y nutrición que sean más efectivas.

Programa

1. Etiopatogenia de la obesidad.

  • Factores ambientales (sedentarismo, dieta hipercalórica, factores socioculturales...).
  • Factores Genéticos (gasto energético bajo en reposo, baja oxidación de ácidos grasos, bajo nivel de actividad física espontánea...).

2. Comparación de resultados obtenidos entre los diferentes tipos de dietas y Otras estrategias nutricionales empleadas para el Tratamiento de la obesidad.

  • Dieta hipocalórica clásica.
  • Dieta Atkins y otras dietas bajas en carbohidratos y/o cetogénicas.
  • Dieta hiperproteica.
  • Dieta disociada.
  • Dieta del grupo sanguíneo.
  • Dieta alcalina.
  • Ayuno intermitente.

3. Puntos clave del tratamiento dietético y nutricional recomendado para el tratamiento de la obesidad.

  • Energía.
  • Proteínas.
  • Fibra.
  • Micronutrientes.
  • Alimentos y saciedad.
  • Sostenibilidad y adquisición de hábitos.

4. Fisiología y bioquímica del envejecimiento y su relación con el incremento de la grasa corporal (obesidad sarcopénica, diabesidad...).

5. Fisiología del ejercicio físico.

6. Metabolismo y fuentes energéticas durante la actividad física.

7. Check-up previo a la prescripción de ejercicio físico.

8. Prescripción de ejercicio físico para el sobrepeso y obesidad desde la consulta.

Docentes

Ivan Ibáñez García

Médico. Jefe del departamento de medicina nutricional, ejercicio físico y anti-aging de la Clínica Planas de Barcelona y director médico de CardioSport S.L. Dirige el Máster en Medicina Anti-Aging (UB

Jordi Saura Pous

Dietista y nutricionista. Director técnico y jefe de estudios de ANEF (formación de técnicos profesionales del fitness y la salud), colabora como docente y ponente en diversas organizaciones.

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