Dirigido a

Médicos de todas las especialidades, personal de enfermería y licenciados en nutrición que, desde la consulta, necesitan dar pautas prácticas a personas que tienen sobrepeso u obesidad.

Objetivos

• Actualizar los conceptos relacionados con la fisiopatología, la etiología y la comorbilidad del paciente con sobrepeso.
• Conocer y profundizar en los criterios diagnósticos más relevantes que hay que tener en cuenta en la consulta.
• Adquirir nuevos conocimientos con base científica en la prevención primaria y secundaria de la obesidad y aplicar pautas óptimas de ejercicio físico y nutrición que sean más efectivas.

Programa

1. Etiopatogenia de la obesidad.

• Factores ambientales (sedentarismo, dieta hipercalórica, factores socioculturales...).
• Factores Genéticos (gasto energético bajo en reposo, baja oxidación de ácidos grasos, bajo nivel de actividad física espontánea...).

2. Comparación de resultados obtenidos entre los diferentes tipos de dietas y Otras estrategias nutricionales empleadas para el Tratamiento de la obesidad.

•  Dieta hipocalórica clásica.
• Dieta Atkins y otras dietas bajas en carbohidratos y/o cetogénicas.
• Dieta hiperproteica.
• Dieta disociada.
• Dieta del grupo sanguíneo.
• Dieta alcalina.
• Ayuno intermitente.

3. Puntos clave del tratamiento dietético y nutricional recomendado para el tratamiento de la obesidad.

•  Energía.
• Proteínas.
• Fibra.
• Micronutrientes.
• Alimentos y saciedad.
• Sostenibilidad y adquisición de hábitos.

4. Fisiología y bioquímica del envejecimiento y su relación con el incremento de la grasa corporal (obesidad sarcopénica, diabesidad...).

5. Fisiología del ejercicio físico.

6. Metabolismo y fuentes energéticas durante la actividad física.

7. Check-up previo a la prescripción de ejercicio físico.

8. Prescripción de ejercicio físico para el sobrepeso y obesidad desde la consulta.

Docentes