Actualización e innovación

Prescripción de ejercicio físico y nutrición en el sobrepeso

Nueva edición actualizada
Curs obesitat i nutrició

Descripción

En la década de 2030 se cree que 27 millones de adultos españoles -55% de mujeres y 80% de hombres- tendrán problemas de sobrepeso u obesidad según estimaciones de un estudio liderado por investigadores del Instituto de Investigaciones Médicas del Hospital del Mar (IMIM) y médicos del Hospital del Mar de Barcelona.

La obesidad es una patología muy prevalente, presente en las consultas de todas las especialidades médicas y en nuestra sociedad, que tiene una gran incidencia en morbimortalidad. Esta situación hace imprescindible un conocimiento amplio y profundo por parte del profesional sanitario sobre cómo abordar su tratamiento desde una vertiente práctica.

Este curso de actualización en ejercicio físico y nutrición quiere dar herramientas a los profesionales de la salud para que puedan prescribir pautas nutricionales y deportivas óptimas y efectivas a pacientes con sobrepeso u obesidad.

 

Acreditación: Actividad acreditada por el Consell Català de Formació Continuada de les Professions Sanitàries y la Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud con 1,5 créditos Ref. 09/032223-MD

Dirigido a

Médicos de todas las especialidades, personal de enfermería y licenciados en nutrición que, desde la consulta, necesitan dar pautas prácticas a personas que tienen sobrepeso u obesidad.

Objetivos

  • Actualizar los conceptos relacionados con la fisiopatología, la etiología y la comorbilidad del paciente con sobrepeso.
  • Conocer y profundizar en los criterios diagnósticos más relevantes que hay que tener en cuenta en la consulta.
  • Adquirir nuevos conocimientos con base científica en la prevención primaria y secundaria de la obesidad y aplicar pautas óptimas de ejercicio físico y nutrición que sean más efectivas.

Programa

 

1. Etiopatogenia de la obesidad.

  • Factores ambientales (sedentarismo, dieta hipercalórica, factores socioculturales...).
  • Factores Genéticos (gasto energético bajo en reposo, baja oxidación de ácidos grasos, bajo nivel de actividad física espontánea...).

2. Comparación de resultados obtenidos entre los diferentes tipos de dietas y Otras estrategias nutricionales empleadas para el Tratamiento de la obesidad.

  •  Dieta hipocalórica clásica.
  • Dieta Atkins y otras dietas bajas en carbohidratos y/o cetogénicas.
  • Dieta hiperproteica.
  • Dieta disociada.
  • Dieta del grupo sanguíneo.
  • Dieta alcalina.
  • Ayuno intermitente.

3. Puntos clave del tratamiento dietético y nutricional recomendado para el tratamiento de la obesidad.

  •  Energía.
  • Proteínas.
  • Fibra.
  • Micronutrientes.
  • Alimentos y saciedad.
  • Sostenibilidad y adquisición de hábitos.

4. Fisiología y bioquímica del envejecimiento y su relación con el incremento de la grasa corporal (obesidad sarcopénica, diabesidad...).

5. Fisiología del ejercicio físico.

6. Metabolismo y fuentes energéticas durante la actividad física.

7. Check-up previo a la prescripción de ejercicio físico.

8. Prescripción de ejercicio físico para el sobrepeso y obesidad desde la consulta.

Docentes

Ivan Ibáñez García

Médico. Jefe del departamento de medicina nutricional, ejercicio físico y anti-aging de la Clínica Planas de Barcelona y director médico de CardioSport S.L. Dirige el Máster en Medicina Anti-Aging (UB

Jordi Saura Pous

Dietista y nutricionista. Director técnico y jefe de estudios de ANEF (formación de técnicos profesionales del fitness y la salud), colabora como docente y ponente en diversas organizaciones.

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